우리두부 이야기
레시피

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메뉴명 [두부류]

두부함박스테이크

조리법
돼지고기민찌 40g, 양파 다진것 25g, 당근 다진것 5g, 두부 60g, 다진마늘 3g, 다진파 5g, 다진생강 1g, 식용유 15g 양념 : 소금 1g, 설탕 1.5g, 후추, 케첩 5g, 달걀물 5g, 빵가루 10g   소스 : 케쳡 5g, 돈까스 소스 10g, 물엿 10g① 두부는 물기를 약간 눌러 없애고 손으로 잘게 부순다. ② 양파, 당근, 파, 마늘, 생강을 다진다. ③ 고기에 다진 채소를 넣고 잘 치대어 두부와 양념을 넣고 모양을 만든다. ④ 팬에 기름을 두르고 양면을 노릇노릇하게 구워낸다. ⑤ 소스를 끼얹어 낸다.
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