우리두부 이야기
레시피

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메뉴명 [두부류]

두부샐러드드레싱

조리법
두부 100g, 물 12g, 식초 7.5g, 레몬즙 4g, 설탕 2.5g,   피클 다진 것 7.5g, 다진 파 10g, 다진 양파 7.5g n>① 두부, 물, 식초, 레몬즙, 설탕을 믹서에 넣고 갈아 낸다. ② 나머지 재료를 넣고 섞은 후 샐러드에 뿌려 낸다. 두부로 만든 소스이기 때문에 따로 고기나 빵을 올리지 않아도 한 끼로 충분하고 맛도 우리나라 사람들이 즐기는 다우젼 아일랜드와 비슷한 새콤한 맛이다.
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